Strugurii fără sâmburi din Italia câștigă teren în Europa, cererea în creștere

Strugurii cu sâmburi din Italia câștigă teren în Europa, cererea în creștere

Preferințele de consum se schimbă

În ultimii ani, strugurii fără sâmburi au devenit din ce în ce mai populari în rândul consumatorilor din Europa, iar acest lucru a dus la o schimbare semnificativă în piața strugurilor. Importurile de struguri cu sâmburi din Italia au înregistrat o creștere constantă, pe măsură ce cererea pentru acest tip de fructe a crescut.

Desființarea podgoriilor tradiționale

În regiuni specializate în cultivarea strugurilor, cum ar fi provincia Taranto, tot mai multe hectare de struguri cu sâmburi au fost înlocuite cu soiuri fără sâmburi. Acest fenomen indică o tendință clară în preferințele consumatorilor și în strategiile cultivatorilor de a se adapta la cererea în creștere pentru strugurii fără sâmburi.

Impactul asupra prețurilor

Modificarea preferințelor de consum a avut un impact semnificativ și asupra prețurilor. Prețurile strugurilor cu sâmburi au înregistrat o creștere de 0,20 EUR/kg în ultimul an, ceea ce indică o schimbare în dinamica pieței și în comportamentul de cumpărare al consumatorilor.

Viitorul strugurilor cu sâmburi

Chiar dacă strugurii fără sâmburi sunt în centrul atenției în prezent, specialiștii sunt de părere că există încă un segment de consumatori care preferă să achiziționeze struguri cu sâmburi. Cu toate acestea, tendința generală indică o creștere continuă a cererii pentru strugurii fără sâmburi, ceea ce va influența în continuare piața strugurilor din Europa.